Tarta fina cu prune

Ingrediente pentru o tarta cam de 27 cm  :
Aluat de foietaj
Prune 700-800 grame , taiate felii subtiri,  marinate pentru minim 2 ore in:
3- 4 linguri de  miere ( ajustati in functie de gust), 
1 lingurita suc de ghimbir, 
un sfert de lingurita de nucsoara, 
1 lingurita de scortisoara, 
cateva picaturi de rom. 

Zahar brun - 1 lingurita (optional)

Preparare: 

Intindeti aluatul de foietaj in forma de tarta ( de obicei aluatul de foietaj cumparat se umfla destul de mult la coacere, de aceea eu prefer sa il mai subtiez prin intindere cu rasucitorul). Dupa ce l-ati intins, il intepati cu furculita pe toata suprafata (pentru a nu se umfla), presarati zaharul brun pe aluat si incepeti sa asezati feliutele de prune. Pentru a obtine o tarta cu forma din imagine, asezati feliile de prune foarte stranse, incepand din exterior catre interior.

Optional, puteti pune peste prune putin ( 1-2 linguri) suc lasat de prune.
Se coace la foc mediu, 20-30 minute. 
Pofta buna!