Ati vazut filmul " Supa de varza" cu Louis de Funès? Va amintiti de scenele in care marele de actor servea supa de varza extraterestrului sau de pofta cu care cei doi prieteni mancau faimoasa supa ?
Daca nu ati apucat sa vedeti acest film, vi-l recomad, va veti amuza pe cinste si poate, cine stie, veti prepara si o supa de varza! :)
Aici aveti un link cu cateva momente din film : La soupe aux choux ( Supa de varza)
Ingrediente pentru 5-6 boluri:
1/2 varza taiata fidelutza
2 morcovi taiati rondele
1 ceapa taiata rondele
100 grame bacon afumat ( sau mai mult, dupa gust)
cateva boabe de piper si ienupar negru ( 3-4 boabe)
sare
1,5 litri de apa fiarta
1 lingura de ulei
Se incinge uleiul intr-o cratita cu peretii grosi, se rumeneste baconul, se adauga ceapa,varza,morcovii, se calesc putin. Varsati apa calda, puneti piperul,ienuparul si sarea si lasati la foc mic, 30-40 de minute. Pregatiti crutoanele. Pofta buna!
Este o supa foarte buna, rapida si o puteti face si fara bacon, in acest caz, eu pun si 1 cub de pui.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu